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ピーナッツバターを作るナッツマシン
JMシリーズコロイドミル/ピーナッツバターコロイドミルマシン： コロイドミルは、液体中の懸濁液中の固体の粒子サイズを小さくするため、またはエマルジョン中の液滴サイズを小さくするために使用される機械です。コロイドミルは、ローターとステーターの原理に基づいて動作します。ローターは高速（2000〜18000 RPM）で回転します。高レベルの水力せん断応力が流体に加えられ、その結果、構造が破壊され、破壊されます。 コロイドミルは、懸濁液やエマルジョンの安定性を高めるために頻繁に使用されますが、懸濁液中の固体の粒子サイズを小さくするためにも使用できます。より高いせん断速度は、エマルジョン分離に対してより耐性のある約1μmまでのより小さな液滴につながります。
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垂直および分割コロイドミルピーナッツバター製造機
動作原理： コロイドミルの基本的な動作原理は、流体または半流体の材料が、比較的高速のインターロックである固定歯と回転歯の間のギャップを通過して、材料に強いせん断力、摩擦力、および高周波振動力を負わせることです。研削は歯付き斜角の相対運動によるもので、一方は高速で回転し、もう一方は静止状態を保ちます。その場合、歯付きベベルを通過する材料は大きく剪断され、摩擦されます。同時に、これらの材料は高周波振動と高速渦の力を受け、粉砕、乳化、粉砕、混合、分散、均質化され、最終的には微細な完成品が得られます。
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